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溯源
采用自动数据采集技术,将茶叶原料的生长、加工、储藏及交易等供应链环节的管理对象进行唯一标识、并相互链接。选择种植、收购、初加工、精加工、内包装、外包装、成品检验、分销等8个环节作为溯源控制点。拟定各个控制点用统一的认证标识,并采用商品条码标识对各溯源标识编码,通过扫描物品容器、标签或包装物上的商品条码,即可获取有关数据编码的信息。
生产阶段
生产者把产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生产者信息及其他必要的内容储存在云服务器中,利用云计算技术对初始产品的信息和生产过程进行记录,在产品收购时,利用云计算存储的信息对产品进行快速分拣,根据产品的不同情况给予不同的收购价格。
加工阶段
利用云计算技术的信息对产品进行分拣,符合加工条件的产品才能允许进入下一个加工环节,对进入加工环节的产品,利用云计算技术记录的信息对不同的产品进行有针对性的处理,以保证产品质量,加工完成后,由加工者把加工者的信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、储存条件等内容添加到云服务器中。
运输仓储阶段
利用云计算技术了解和沿途安装的固定读写器跟踪运输车辆的运输路线和时间,在仓库进口、出口安装固定读写器,对产品的进、出库自动记录。很多农产品对存储条件、存储时间有较高的要求,利用云计算技术记录的信息,迅速判断产品是否适合在某仓库存储,和还可以存储多久;在出库时,根据存储的时间选择优先出库的产品,避免经济损失;同时利用云计算技术还可以实现仓库的快速盘点,帮助管理人员随时了解仓库里产品的状况。
销售阶段
商家利用云计算技术了解购入商品的状况,帮助商家实行准入管理。收款时,利用云计算技术比使用条形码能够更迅速的确认顾客购买商品的价格,减少顾客等待的时间。商家可以把商品的名称、销售时间、销售人员等信息写入云计算技术中,在顾客退货和商品召回时,对商品进行确认。当产品出现问题时,由于产品的生产、加工、运输、存储、销售等环节的信息存储在云计算技术中,根据云计算技术的内容可以追溯全过程。